Fix-Flex-Abo

Das Fix-Flex-Abo ist ein festes Jahresabo mit flexiblen Beratungsdienstleistungen inklusive Kalkulations-Service.

  • Individuell für Ihren Betrieb kalkulierte Verkaufspreise (Detail- und Engros-Preise).
  • Versand der Clubzeitung "Fix-Flex-News".
  • Erstellung einer Übersicht der Preisentwicklung für Schlachtvieh samt Teilstückmarkt.
  • Hotline, die Fragen zu Verkaufsaktionen, Offerten und mehr beantwortet.

Sicherheit und Gesundheitsschutz am Arbeitsplatz (SGA)

Wie Sie Ihr Unternehmen zu Spitzenleistungen führen? Mit mehr Sicherheit am Arbeitsplatz. Nur so schützen Sie aktiv die Gesundheit Ihrer Mitarbeitenden und Kunden und tragen langfristig zum Erfolg Ihres Unternehmens bei.

  • Ausbildung gemäss Bildungsplänen von Fleischfachleuten, Lebensmitteltechnologen etc.
  • Schulung zum Sicherheitsbeauftragten (SiBe).
  • Durchführung von der EKAS und dem SECO anerkannte Branchenlösung.

Qualitätskontrolle (QKS)

Qualität ist das, was zählt – vor allem in der Fleischbranche. Wir helfen Ihnen bei der Qualitätssicherung und -kontrolle.

  • Qualitätsabonnement für mikrobiologische Untersuchungen von Produkten.
  • Kostenpflichtige Abgabe der vom BLV bewilligten Leitlinie.
  • Schulungen zur Hygiene und Produktdeklaration.

Mystery Shopping (Testeinkäufe)

Wir besuchen Ihre Verkaufsstelle anonym und führen Testeinkäufe durch. Mit den daraus gewonnen Erkenntnissen erarbeiten wir für Sie eine detaillierte Analyse Ihrer Dienstleistung aus Kundensicht. Sie erhalten wertvolle Erkenntnisse und einen Massnahmenplan, damit Sie das Einkaufserlebnis Ihrer Kunden gezielt verbessern können.

  • Unangekündigter Ladenbesuch.
  • Einkauf und Degustation Ihrer Produkte.
  • Beurteilung der gesamten Dienstleistung aus Kundensicht.
  • Information und Schulung.

Kalkulation

Wir beraten Sie in Bezug auf die vielfältigen Verwendungs- und Absatzmöglichkeiten.

  • Aufbau der Kalkulationsdaten nach individuellen Bedürfnissen.
  • Beratung über Software-Einsatz.
  • Zusammenstellung von Datengrundlagen für die interne und externe Preisgestaltung.
  • Laufende Unterstützung in allen oben genannten Anliegen mit dem Fix-Flex-Abo.

Betriebsanalyse

Die aus der Betriebsanalyse gewonnenen Erkenntnisse helfen Ihnen, Schwachstellen in Ihren Geschäftstätigkeiten aufzudecken, Prozesse zu durchleuchten, Verbesserungen auszuarbeiten sowie Lösungsansätze zu entwickeln.

  • Analyse der innerbetrieblichen Logistik von der Warenannahme bis zum Detailverkauf.
  • Auswertung der Rohmaterialbeschaffung.
  • Begutachtung der gesamten betrieblichen Wertschöpfungskette.
  • Untersuchung des Verhaltens aller Mitarbeitenden sowie deren Fach-, Sozialkompetenz und Teamfähigkeit.

ERFA-Gruppen

Unsere ERFA-Gruppen sind ein Erfolgsmodell. Sie treffen sich in regelmässigen Abständen als Informationsbörsen auf höchstem Niveau.

  • Motivationsquelle für den Unternehmer.
  • Orientierung bei Veränderungen im Betrieb oder im Sektor.
  • Schulungen über Fachthemen aus der Fleischbranche.
  • Betriebs- und Preisvergleiche.

Schätzungen und Mietrecht

Wir sind Spezialisten für die Schätzung von Mobiliar und Liegenschaften für Metzgereien. Darüber hinaus beraten wir Sie bei der Erstellung oder der Durchsicht von Mietverträgen.

  • Beratung zum Geschäftsverkauf und der Nachfolgeregelung.
  • Ausarbeitung von Mietverträgen.
  • Unterstützung bei einer Kaufentscheidung.
  • Erstellung eines Geschäftsplans für Kreditgesuche.

Kauf- und Mietobjekte

Wollen Sie Ihre Metzgerei verkaufen oder suchen Sie ein Fleischfachgeschäft? Profitieren Sie von unseren langjährigen Marktkenntnissen und von unseren attraktiven Kauf- oder Mietobjekten.

Bildungspartner
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