Vorbereitungskurs Metzgermeister 2026–2027
Der berufsbegleitende Vorbereitungskurs richtet sich an erfahrene Fach- und Führungspersonen der Fleischwirtschaft, die ein Unternehmen übernehmen, sich selbstständig machen oder eine leitende Funktion ausüben möchten. Der praxisorientierte Lehrgang baut auf den Kompetenzen der Ausbildung zum Betriebsleiter Fleischwirtschaft und Fachmann Unternehmensführung KMU auf. Die Teilnehmer vertiefen ihre unternehmerischen und branchenspezifischen Kenntnisse und bereiten sich gezielt auf die eidgenössische höhere Fachprüfung (HFP) zum Metzgermeister vor. Es ist möglich, den Kurs auch ohne Absicht, die HFP zu absolvieren, zu besuchen.
Mo., 19.10.2026–Fr., 20.08.2027
Spiez/Luzern/Dübendorf
Deutsch
20
Kursinhalt
- Erstellung einer vollständigen Projekt- beziehungsweise Diplomarbeit
- Finanzen, Rechnungswesen und Branchenkennzahlen
- Kostenstellenrechnung und Investitionsmanagement
- Personalführung, Zielsetzung und Organisation
- Vertragswesen und Geschäftsübernahmen
- Marketing, Medienarbeit und Präsentationstechnik
- Social Media, E-Marketing und Digitalisierung
- Bankwesen, Versicherungen und Sozialpartnerschaft
- Filialisierung und Logistik
- Datensicherheit, Kassensysteme und Videoüberwachung
- Diebstahlprävention und betriebliche Sicherheit
- Ladenbau, Innovation und Produkterneuerung
- Branchenaktualitäten und Labels
- Vorbereitung auf die schriftlichen und mündlichen Prüfungsteile
Wichtig: Von den ausgewiesenen Gesamtkosten werden die Unterstützungsbeiträge verschiedener Institutionen abgezogen. Dadurch reduziert sich der Betrag entsprechend. Die effektiven Kosten variieren je nach gebuchten Zusatzleistungen. Mittagessen, Kaffee und Süssgetränke sind inbegriffen. Mehr erfährst du im Prospekt.
Vorbereitungskurs Metzgermeister 2026–2027
Mo., 19.10.2026–Fr., 20.08.2027
ab 10 100.– CHF
AGB Bildung
