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Come macellaio-salumiere, si completa un programma di formazione professionale di base di 3 anni, che si conclude con un attestato federale di capacità (AFC). Si sceglie una delle 3 specializzazioni, ciascuna della durata di 3 anni:

• Trasformazione
• Produzione
• Commercializzazione

In alternativa, è possibile completare l'apprendistato più breve come macellaio-salumiere con un certificato federale di formazione pratica (CFP) . Questa formazione professionale di base ha una durata di 2 anni anziché 3.

Sul sito web dell'orientamento professionale troverai, tra l'altro, le istruzioni per la lettera di candidatura.

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