Luisa Botte è originaria di Hartenfels, nel Westerwald, in Germania. Spesso accarezzava l'idea di lavorare nella macelleria-salumeria di famiglia. Tuttavia, ha deciso di non fare l'apprendistato come macellaia-salumiera, ma non per molto.
Sebbene la professione di macellaio l'abbia sempre attratta, all'inizio della sua carriera non ha avuto il coraggio di intraprendere un apprendistato come macellaia-salumiera. Così Luisa iniziò a studiare per diventare insegnante. Si è ritirata dopo soli due semestri. Perché si rese subito conto che la sua felicità la aspettava nella macelleria-salumeria di famiglia. Così ha deciso di fare un apprendistato come macellaia-salumiera. Si è persino laureata come miglior macellaio del suo anno: un ottimo esempio che dimostra che il lavoro dei sogni non si ottiene solo con gli studi universitari. Ora lavora nella macelleria-salumeria di famiglia e ha ancora molti progetti: Per beneficiare dello scambio di idee con altri macellai, vuole fare alcuni stage. Nel video è possibile conoscere meglio i suoi progetti e la sua vita quotidiana. Si può anche sapere che cosa comporta esattamente il lavoro di un macellaio-salumiere. Buon divertimento!
Al video SWR (in tedesco)
