La rete di giovani macellai-salumieri NjF collega professionisti provenienti da tutta la Svizzera. Promuove giovani macellai-salumieri con passione per il proprio mestiere, rafforza il loro sviluppo professionale e personale e crea un accesso a una forza lavoro giovane e attiva. La NjF rappresenta scambio, innovazione e futuro nel settore della carne. L’Unione Professionale Svizzera della Carne UPSC sostiene la rete nelle sue attività.